Ingredients
Grill balsamic chicken
jar of marinated artichoke hearts
8 oz bulgur
bunch of asparagus
lemon zest and lemon juice
coconut milk
Preparation
Cortar pollo en pedacitos Cocinar asparagus en agua con sal, después cortarlos en pedacitos. Cocinar bulgur igual que si fuera arroz.
En un sarten colocar pollo hasta calentar, agregar asparagus cortados, artichokes sin el jugo y mesclar. Después agregar lemon zest y lemon juice. Mesclar. Después agregar leche de coco y mesclar y por ultimo agregar el bulgur y combinar todos los ingredientes. Apagar el fuego y listo!
