Ingredients

2 1/2 tazas coditos (macaroni) marca Barilla

1 frasco (12 oz) pimiento morrón

4 oz queso crema

1 chorrito de leche

Sal, pimienta y sal de ajo al gusto

Preparation

  1. En agua bastante salada e hirviendo, cocer la pasta hasta que tenga una consistencia al dente.

  2. Licuar el pimiento, queso y suficiente leche hasta que estén perfectamente mezclados y con la consistencia de una crema no muy espesa.

  3. En un sartén con un poquito de aceite, sofreír la mezcla de pimiento y queso, hasta que hierva parejo y sazonar al gusto.

  4. Mezclar con la pasta cocida y servir caliente.