Ingredients
Les chiffres à droite sont pour 2 personnes
5 oeufs, 3
1/2 à 3/4 de tasse de lait
2 à 3 tasses de farine, 2
3 cuillères à table de vanille, 2
2 à 3 cuillères à table de sucre, 2
2 à 3 cuillères à table de magique, 2
Preparation
Battre les oeufs, ajouter la vanille et le sucre. Dans un grand bol, mettre la farine, le sel et la magique. Ajouter le mélange d’oeufs, le lait et d’autre farine si nécessaire, jusqu’à consistance idéale, pas trop liquide ni trop épais. Faire fondre du beurre dans une poêle, le faire brunir et y verser le liquide à partir du centre en spiralant jusqu’au bord. Lorsqu’il y a des bulles partout sur la crêpe, c’est le temps de la retourner.
